自有品牌口腔袋的评估清单示例

给样本一个定义的任务

决定样品是用于评估包装、感官方向、袋子结构还是分析可行性。一个样本可能无法回答所有这些问题。记录版本、制作日期、原料方向及包装，以便解读和重复。

使用类似条件

比较使用相同评审方案和相同获批安全措施的版本。分别记录外观、香气、风味特性、冷却、物理尺寸以及任何相关的处理观察。单一的整体偏好评分可以掩盖做出有用修订所需的细节。

区分批准与剩余工作

喜欢某种口味并不意味着对稳定性、成分合法性、分析成分或标签声明的认可。将每个问题标记为已批准、待处理或需要修改。将任何请求的修订与新的样本标识符联系起来，而不是依赖可能被误解的非正式邮件描述。

把选定的原型变成一张唱片

将参考样品、配方修订、物理规格、罐头图纸和艺术作品版本放在一起。同意哪些结果必须在下单前公布。样品供应情况、费用、运费及退款安排均为商业细节，需书面确认。

在项目简报中用到这个

• 识别哪些决定已获批准，哪些仍需审查。
• 保持配方、包装、测试和报价版本的连接。
• 在未解决的假设成为标签或订单要求之前，指定负责任的审核员。

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